Kuhajmo!

Sve o pripremi hrane, profesionalno i amaterski


You are not connected. Please login or register

Juneći jezik u saftu

Go down  Poruka [Stranica 1 / 1.]

1 Juneći jezik u saftu on ned sij 08, 2012 2:05 am

Juneći jezik u saftu

Sastojci:

1 kg junećeg jezika
4-5 kiselih krastavaca
1 list lovora, 1 žličica peršina
20 g masla, 3-4 žlice maslinovog ulja
2 žlice brašna, sol i papar
2 češnja bijelog luka
1 žličica vegete


Jezik operemo i stavimo ga kuhati uz dodatak vegete i lista lovora. Kada je skuhan, oguliti mu kožu dok je vruć i narezati na fete. Složiti ga u zdjelu i poklopiti. U dublju tavu staviti maslo i ulje da se zagrije. Dodati sitno nasjeckane kisele krastavce i bijeli luk. Kratko propržiti uz stalno miješanje. Na to dodati brašno i zaliti umakom u kojem se kuhao jezik te miješati. Dodati ostale začine i kuhati 10-15 minuta. Poslagati jezik u saft i pustiti još 15 minuta da se kuha na laganoj vatri.


_________________
Pozdrav iz Rijeke!

 kukie 
Korisnički profil http://kuhajmo.forumhr.com

[Vrh]  Poruka [Stranica 1 / 1.]

Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.