Kuhajmo!

Sve o pripremi hrane, profesionalno i amaterski


You are not connected. Please login or register

Peciva sa chia sjemenkama iz kalupa za muffine

Go down  Poruka [Stranica 1 / 1.]

Peciva sa chia sjemenkama iz kalupa za muffine

Potrebni sastojci

400 g glatkog pšeničnog brašna (možete koristiti i neko drugo, primjerice raženo ili od pira)

50 g rižinog brašna

350 ml vode sobne temperature

1/2 žličice suhog kvasca

2 žličice soli

nekoliko žlica chia sjemenki


Priprema

Pomiješati brašna, kvasac i vodu drvenom kuhačom (dok se smjesa ne izjednači) pa dodati sol i ponovno sve dobro izmiješati kuhačom. Smjesa će biti vrlo ljepljiva. Ostaviti ju u posudi pokrivenu krpom i pusti da se diže preko noći (otprilike 10 - 14 sati) - tijesto se treba utrostručiti i pojavit će se mali mjehurići na njemu. Kada se tijesto diglo, bit će poprilično ljepljivo i vlažno pa ga vaditi žlicom i stavljati na papir za pečenje (može ga se peći i u kalupima za muffine). Posipati tijesto chia sjemenkama i ostaviti još sat vremena da se diže. Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva i dignuto tijesto peći prvo 10 minuta na toj temperaturi, a potom smanjiti temperaturu na 200 stupnjeva i peći još 10 - 15 minuta - dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Pečena peciva izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade. Peciva poslužiti sama ili s nekim domaćim namazom, poput onog od vrhnja, češnjaka ili humusa.


_________________
Pozdrav iz Rijeke!

 kukie 
Korisnički profil http://kuhajmo.forumhr.com

[Vrh]  Poruka [Stranica 1 / 1.]

Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.