Kuhajmo!

Sve o pripremi hrane, profesionalno i amaterski


You are not connected. Please login or register

Mesne okruglice sa špagetima

Go down  Poruka [Stranica 1 / 1.]

1 Mesne okruglice sa špagetima on sub srp 08, 2017 9:21 pm

Mesne okruglice sa špagetima

Sastojci:
650 g miješanog mljevenog mesa (junetina i svinjetina)
1 jaje
1 žličica senfa
2 žlice krušnih mrvica sol papar
3 žlice sitno nasjeckanog peršinovog lista
malo sušenog origana
ulje
maslinovo ulje
500 ml pasirane rajčice  
1 luk
2 češnja češnjaka
sol papar
malo ljute papričice
1 žlica nasjeckanog peršinovog lista
svježi listići bosiljka
malo vode
svježe naribani parmezan

Priprema:
U zdjelu stavite mljeveno meso, dodajte jaje, sol, papar, senf, peršinov list, origano i krušne mrvice.
Rukom sve dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Vlažnim rukama od pripremljene smjese oblikujte okruglice.
Pripremljene mesne okruglice stavite u hladnjak na 20ak minuta.
U velikoj tavi zagrijte ulje pa pržite okruglice, uz povremeno miješanje, dok sa svih strana ne prime lijepu boju.
Kako bi se lijepo ispekle, nemojte odjednom pržiti sve okruglice, bolje da tava ne bude natrpana.
Pržene okruglice stavite sa strane a u istoj tavi kratko popržite sitno nasjeckani luk.
Posolite luk, dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte pa ulijte pasiranu rajčicu.
Kada umak prokuha dodajte pripremljene mesne okruglice, pospite nasjeckanim peršinovim listom i bosiljkom te kuhajte na umjerenoj vatri 10-15 minuta.  
U većem loncu zagrijte vodu, posolite i skuhajte špagete do pola.
Špagete hvataljkom prebacite u posudu s mesnim okruglicama i sve dobro promiješajte.
Dodajte malo vode u kojoj se kuhala tjestenina i kuhajte još kratko na umjerenoj vatri pazeći da se špageti ne prekuhaju.
Na kraju dodajte još par listića bosiljka, obilno pospite naribanim parmezanomi odmah poslužite.


_________________
Pozdrav iz Rijeke!

 kukie 
Korisnički profil http://kuhajmo.forumhr.com

[Vrh]  Poruka [Stranica 1 / 1.]

Similar topics

-

» Burska koza

Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.