Kuhajmo!

Sve o pripremi hrane, profesionalno i amaterski


You are not connected. Please login or register

Cobbler sa šljivama

Go down  Poruka [Stranica 1 / 1.]

1 Cobbler sa šljivama on uto kol 07, 2018 9:36 pm



Za tijesto:

200 g brašna
100 g maslaca
2 žlice šećera  
2 žličice praška za pecivo
160 ml kiselog vrhnja
1 žličica limunove korice


Za nadjev od šljiva:

400 g šljiva
4 žlice bijelog slatkog vina
1 žlica smeđeg šećera
1 žlica vanilin šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica cimeta

Postupak pripreme:

Šljive stavite u posudu za pečenje, začinite ih ostatkom sastojaka i promiješajte. Suhe sastojke za tijesto najprije dobro pomiješajte, dodajte im hladni maslac koji ste nasjeckali na kockice i limunovu koricu. Mijesite dok ne dobijete mrvičastu smjesu, a zatim dodajte kiselo vrhnje i povežite sve u kompaktno tijesto. Tijesto ne treba biti glatko, treba biti prhko i lako se otkidati. Tijesto podijelite na jednake dijelove, spljoštite ga dlanovima i posložite po tijestu. Na kraju sve pospite s još malo šećera i pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne poprimi boju.


_________________
Pozdrav iz Rijeke!

 kukie 
Korisnički profil http://kuhajmo.forumhr.com

[Vrh]  Poruka [Stranica 1 / 1.]

Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.